面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载：面筋原料（蛋白质含量高达80%以上），低脂肪，低热量，经过拌、 淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过 程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红 油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作 ，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的 烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长……吃了一串还想第二串，第三串……
　　面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁， 磷,钾等多种微量无素，是传统美食。每100克油面筋营养成分
　　能量490千卡；蛋白质26.9克；脂肪25.1克；碳水化合物40.4克；膳食纤维1.3克；硫胺素0.03毫克
　　核黄素0.05毫克；烟酸2.2毫克；维生素E7.18毫克；钙29毫克；磷98毫克；钾45毫克；钠29.5毫克
　　镁40毫克；铁2.5毫克；锌2.29毫克；硒22.8微克；铜0.5毫克；锰1.28毫克。
　　学习会了烤面筋之后，一般有几百元的流动资金即可实际运作经营了。烤面筋加盟后选择的地段一般是流动人口较多的，最佳选择地址， 学校，网吧，超市，夜市，排挡，小食街….等人多的地方；很多帅哥美女都挺喜欢吃的。
　　烤面筋有的地方叫烤香筋，这个名字更贴切，又香又筋道。烤面筋可以1-2人或多人经营都可以，方式很灵活。
　　烤面筋加盟现在已经成了最流行的街边小吃之一。那香气扑鼻的烤面筋是要经过专业的培训才可以做出的。御世尚品公司拥有专业的烤面筋培训老师，秘制的烤面筋配方，手把手一对一教学让您成功创业，实现致富梦想！