万州烤鱼
在线报名 咨询优惠
万州烤鱼简介

  万州烤鱼是属于重庆汉族传统名菜,属于渝菜。据说万州烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。成菜带酒精炉上桌,可以起到很好的保温作用,食客吃完主料后还可以根据个人口味继续涮食蔬菜。万州烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合,香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩,具有独特的焦香味和浓郁的料香味!在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。

万州烤鱼培训图片

授课大师简介

  尹老师,湖北武汉人,湖北省烹饪大师,中华厨师协会名厨奖;从事烧烤餐饮行业十多年,教学经验丰富;还可以根据当地食客口味灵活调整增加各种口味。曾担任过龙顺轩海鲜酒家总厨、老北京炙子烧烤师。专业培训:回民烧烤、老街烧烤、老五烧烤、烤鱼烤海鲜、万州烤鱼的核心技术。并有较强的产品研发能力。在他门下受教过的学员大都成为独当一面的技术精英,亦或者月入数万的个体老板,在众多学员中也饱受称赞,在烧烤行业外号:烧烤词典!在尹老师手底下进行烧烤培训过的学生都对尹老师技艺赞不绝口,小吃培训学习哪家好?还是选择御世尚品。

 
万州烤鱼培训详情

培训内容:

重庆麻辣味烤活鱼 ★成都香辣味烤活鱼 ★万州泡椒味烤活鱼 ★山城酸菜味烤活鱼 ★巫山鱼香味烤活鱼 ★番茄味烤活鱼等十几种口味

 

培训课程:

  • 鱼的选择与开背式杀鱼技巧。
  • 鱼的花刀初步处理方法。
  • 鱼的上料与码味。
  • 烤鱼辅料的制作、装饰。
  • 调汤底,慢烤与炖鱼技术。
  • 烤鱼设备与经营策略。

培训承诺:

包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

万州烤鱼学员作品
万州烤鱼学员作品

成功店面

万州烤鱼成功店面

精心推荐

学过本项目学员还学过下面的项目

为什么要选择御世尚品

强大师资团队

御世尚品在职老师属省烹饪大师,持职业资格等级证书。在技能人才评价证书全国联网查询,网址:zscx.osta.org.cn。输入姓名+考试编号即可查询。篇幅有限只公布以下几名:

姓名: 禹华北 证书编号: 1517001607303489
姓名: 孙智慧 证书编号: 1722060000325489
姓名: 张    涛 证书编号: 1722020000329975
姓名: 李智杰 证书编号: 1722060000324464

结业安排

可考取资格等级证,国网可查全球通用

1.结业后开店创业的

培训选址技巧、免费设计装修、风险规避方法、采购成本控制、品牌打造方案、策划营销方式、申请老师带店、免费技术复习=成功创业。

2.结业后工作就业的

就近安排高薪就业、包吃包住、享受社保福利、免费技术复习。

大家都在问

留言获资料

今日已有3102人获得免费资料配方

看教学实况

加QQ:320359588

看学员佳作

加微信:yssp2345

武汉总公司

027-62431283

广州分公司

17786022115

御世尚品饮食文化传播有限公司

鄂ICP备11017688号-1

鄂公网安备 42010602002116号

访问旧站