夜猫子小黄鱼
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夜猫子小黄鱼简介

  小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花鱼,为近海底层结群性洄游鱼类,一般秋末返回深海,春季向沿岸洄游,广泛分布于中国东海、黄海和渤海以及朝鲜半岛西岸海域。小黄鱼兼有淡水鱼和海鱼的优点,它体内的DHA(俗称脑黄金)成分,对提高记忆力和思考能力十分重要,头部油脂特别丰盈,富含蛋白质和矿物质且脂肪较少,肉质柔嫩鲜美,口感爽滑细腻,是我国重要经济鱼类。

夜猫子小黄鱼培训图片

  小黄鱼烹饪方式多种多样,烤制是其中一种较受欢迎的方式,路边摊、大排档、夜市 均能闻到烤黄鱼的诱人气味,四季生意火爆,食客不断。 御世尚品培训的夜猫子小黄鱼色泽金黄,外酥里嫩,香气诱人,回味无穷,任教名厨教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握小黄鱼的烤制技法。

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授课大师简介

  尹老师,湖北武汉人,湖北省烹饪大师,中华厨师协会名厨奖;从事烧烤餐饮行业十多年,教学经验丰富;还可以根据当地食客口味灵活调整增加各种口味。曾担任过龙顺轩海鲜酒家总厨、老北京炙子烧烤师。专业培训:回民烧烤、老街烧烤、老五烧烤、烤鱼、烤海鲜、夜猫子小黄鱼的核心技术。并有较强的产品研发能力。在他门下受教过的学员大都成为独当一面的技术精英,亦或者月入数万的个体老板,在众多学员中也饱受称赞,在烧烤行业外号:烧烤词典!在尹老师手底下进行烧烤培训过的学生都对尹老师技艺赞不绝口,小吃培训学习哪家好?还是选择御世尚品。

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夜猫子小黄鱼产品展示

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夜猫子小黄鱼培训详情

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培训内容:

汉味夜猫子小黄鱼 ★香辣夜猫子小黄鱼 ★麻辣夜猫子小黄鱼 ★五香夜猫子小黄鱼 ★蒜香夜猫子小黄鱼 ★咪咪辣夜猫子小黄鱼 ★中辣夜猫子小黄鱼 ★爆辣夜猫子小黄鱼 ★变态辣夜猫子小黄鱼等

培训课程:

  • 夜猫子小黄鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。
  • 夜猫子小黄鱼初步刀工处理,和其他调料的配比 。
  • 夜猫子小黄鱼腌制方法,和手法。
  • 腌制好的小黄鱼穿签和储存方法等。
  • 夜猫子小黄鱼的烤制方法和味型变换方法 。
  • 夜猫子小黄鱼营销售卖方法。
  • 夜猫子小黄鱼的成本、利润、市场预算。

培训承诺:

包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

荣誉资质:

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合作方案:

免费赠送全套设备:无烟烧烤炉一台、不锈钢小吃车一台、广告电瓶一个、充电器一套、LED灯箱一个、广告车贴、烤鱼签2000根、不锈钢撒料器3个、油刷2个、调料缸3个、不锈钢接料盘2个,节能煤气阀、防爆燃气管、品牌服装两件。
技术赠送选择:任选3种技术。烤制可选:夜猫子小黄鱼、烤面筋、烤鸭脖、烤牛蛙、烤生蚝扇贝、奥尔良烤翅、疯狂烤翅、烤猪蹄、大西北烤肉、鸡翅包饭、秘制烤鱿鱼、锡纸烤脑花、海鲜烤粉等
经营方式选择:可选择手推车、电动三轮车、四轮房车或者店面经营。
加热方式选择:炭烤、电烤、气烤、炸烤等。

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夜猫子小黄鱼学员作品
夜猫子小黄鱼学员作品

成功店面

夜猫子小黄鱼成功店面

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