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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼怎么做好吃

原料：高筋面粉400克，鸡蛋2个，盐0.5小匙，葱花适量，生菜2片，面酱0.5小匙

做法：

1.热水和面

2.杆两个饼，一个大，一个小.

3.大的垫底，抹上油，小的扣在上面，把大的多余的边扣在小饼上，按一下

4.平底锅小火，煎饼

5.待起鼓后打入鸡蛋(可以混和盐和葱花)

6.待鸡蛋凝固翻面

7.待两面金黄就起锅

8.和生菜一起吃更健康，另外可以配些面酱常合适，我们在和面时放入盐也是为了增加面团的筋性！

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