培训内容

香辣花甲粉 ★麻辣花甲粉 ★酸菜花甲粉 ★原味花甲粉 ★酸汤花甲粉 ★基围虾粉 ★花甲虾仁粉 ★剁椒牛蛙粉等

培训课程

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2.培训花甲的养殖、去沙方法。
3.培训花甲粉的鲜汤熬制、调味方法。
4.培训飘香油的熬制制作。
5.培训清汤、酸汤、麻辣汤汤底调味。
6.培训气烤和电烤花甲粉的火候控制。
7.培训成品的成型过程、食材搭配方法。

培训承诺

包教会，包吃住，中途不再收费。