长沙臭豆腐

臭豆腐，是一种极具文化底蕴的特色小吃，它源远流长,古老而传统,一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、风味迷人。"闻着臭、吃着香"的经典口号更是已是耳熟能详。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。

御世尚品臭豆腐色泽金黄、外焦里嫩、清感带鲜、亦臭亦香、脆嫩舒心、嫩的出奇、味美无比，让人一经品尝便欲罢不能，唇齿留香，回味无穷。作为一种文化、一种产业来开发，以不懈地的创业精神和独特的经营理念，使得小小的“臭豆腐”也能融制于天下商业。

培训内容	长沙臭豆腐：★香辣臭豆腐 ★灌汤臭豆腐 ★脆皮臭豆腐 ★黑臭豆腐 ★ 黄臭豆腐等
培训课程	1.培训臭卤水的制作与发酵技巧。 2.培训微生菌检测与有害菌清除方法。 3.培训臭卤水与臭豆腐胚成型与存放。 4.培训飘香酱料的配置制作方法。 5.培训臭豆腐油炸温度、火候控制技巧。 6.培训成品的二次调味方法。
培训承诺	包教会，包吃住，中途不再收费。