御世尚品烤兔是一种四川省的汉族传统小吃,属于川菜系。手撕烤兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香!是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。
每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。因此,兔肉现今,经营超火热,超受老百姓欢迎的,是以御世尚品烤兔为代表的外焦里嫩,肉香诱人,制作和食用简便的各种口味的烤兔产品。
培训内容
招牌烤兔 ★香辣烤兔 ★麻辣烤兔 ★五香烤兔 ★孜然烤兔 ★BT烤兔 ★香辣烤兔腿 ★麻辣烤兔腿 ★孜然烤兔腿 ★手撕烤兔等
培训课程
1.培训各种香料的挑选和干碟的调制。 2.培训全兔和兔腿的前期处理及腌制。 3.培训烤兔飘香油的制作方法。 4.培训卤水的二次,三次增香工艺。 5.培训糖色的炒制技术。 6.培训生烤,熟烤手撕兔的制作工艺。
培训承诺
包教会,包吃住,中途不再收费。
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