果炭烤鸭

御世尚品果碳烤鸭经过近千次的试验，将传统的北京烤鸭做法进行了改良加工，配合果木炭，与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤，将果木的清香与鸭肉的美味进行完美组合，风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者的历次检验后赞不绝口，经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

培训内容

果炭烤鸭：原味果炭烤鸭 ★香辣果炭烤鸭 ★麻辣果炭烤鸭 ★五香果炭烤鸭 ★孜然果炭烤鸭 ★香酥果炭烤鸭 ★脆皮果炭烤鸭等

免费培训：半成品保存方法 ★二次销售方法等

培训课程

1.讲解鸭主料选料、香料的选择方法。
2.培训鸭子腌制汤料的配比制作。
3.培训重复使用腌制汤料的方法。
4.培训烤制鸭子风干、上色、火候技巧。
5.培训成品调味、售卖方法。

培训承诺

包教会，包吃住，中途不再收费。