酸辣粉

御世尚品酸辣粉是重庆风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。我中心在不断地促进和改善酸辣粉的技术，在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，吃起来让人回味悠长，食客流连忘返。

说到酸辣粉，自然还是重庆的酸辣粉最为出名，但是，在竞争如此激烈的今天，特色是餐饮取胜的重要法宝。在我看来，重庆酸辣粉的火爆，只有一个原因：那就是经济美味。如此好吃又赚钱的小额投资项目，现如今可不是那么容易找到的。

培训内容	原汤酸辣粉 ★牛肉酸辣粉 ★牛杂酸辣粉 ★荷包蛋酸辣粉 ★牛腩酸辣粉 ★肥肠酸辣粉 ★三鲜酸辣粉 ★酸辣河粉 ★肉丝酸辣粉等
培训课程	1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。 2.培训酸辣粉鲜汤的熬制、调味方法。 3.培训酸辣粉飘香辣油、鲜醋汁的制作方法。 4.培训辅料：肉类、菜类、蛋类、黄豆制作。 5.培训荤酸辣粉的辅料肉制品制作。 6.培训各种口味、各种品种调味搭配方法。 7.培训成品过程、售卖方法。
培训承诺	包教会，包吃住，中途不再收费。