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馅饼(台湾和大陆译作派,只有香港译作批,两者皆源自英语 pie)是一种烤焗食品,由饼皮包著馅料。馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类:一类是把派皮铺在烤盘上,接着倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮;第三类是馅料完整地包覆在派皮里。不同的种类(肉馅)(12张)带馅的饼,用面做薄皮,包上肉、菜等拌成的馅,在锅上烙熟。烘烤食物,馅饼皮包含水果、蔬菜、奶油、奶酪、巧克力、奶油冻、开胃成分或糖。

御世尚品矮个子馅饼是用烤炉或者电饼档烤出来的,面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼,疏松又不油腻 。皮酥软,不粘牙,入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷。馅料品种不少,口味也不是很甜,新鲜的状况下还是蛮好吃的,大小也适中,很适合做早饭,市场前景很好!

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培训内容

 矮个子馅饼: 花生馅饼  ★肉松馅饼  ★黑芝麻馅饼  ★椒盐馅饼  ★红糖馅饼  ★桂花馅饼  ★绿豆馅饼  ★椰茸馅饼等。

培训课程

1.培训馅料、包皮原材料的认识、挑选。
2.培训各种馅料的调配制作方法。
3.培训酥层包皮的制作配比手法。
4.培训半成品包馅、按压、储存手法。
5.培训烤制温度、火候控制。
6.培训矮个子馅饼售卖、促销技巧。

培训承诺

包教包会、包吃包住。中途不再收取任何费用。老师一对一授课,随到随学,一般7-10天左右,不限制学习时间,学会为止。

  1. 教学途中不再收取任何费用。
  2. 学习期间包吃包住,免费提供教学所用食材。
  3. 上述学习内容包教包会,学不会免费再学,学会为止。
  4. 从学习到开店全程免费扶持指导。
  1. 同时学两项可享九折优惠。
  2. 学一项送一项,多学多送。
  3. 退伍军人、应届毕业生,残障人士,另享5%优惠。

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