初

级

班

海绵蛋糕类：飘香方蛋糕★天使蛋糕★瑞士纹身蛋糕★椰香蛋糕★红枣蛋糕★鸡蛋蛋心圆★原味海绵胚★咖啡胚★双色三角蛋糕★虎皮蛋糕等；

戚风蛋糕类：抹茶蜜豆卷★彩迪卷★斑马卷★肉松调理卷★巧克力沙架★布丁蛋糕★彩虹蛋糕★提子蛋糕★戚风胚★北海道戚风等；

油脂蛋糕类：枣泥蛋糕★柠檬蛋糕★巧克力魔鬼蛋糕★蜂巢蛋糕等；

纸杯蛋糕类：红豆纸杯★肉松纸杯★巧克力纸杯★葡萄纸杯★紫薯纸杯等

脆皮模具类：肉松贝壳蛋糕★梅花王蛋糕★小熊猫蛋糕★桃心蛋糕★小方砖蛋糕★圆饼蛋糕★樱桃小丸子蛋糕等

装饰蛋糕类：千层蛋糕★水果甜三角★草莓方砖★花式多层★三角蛋糕★奶油杯等

面包类：红豆面包★果仁肉松面包★豆沙面包★肉松面包★汉堡包★方包等

花式面包类：鞭子包肠相依★焗烤热狗包★菠萝面包★毛毛虫面包★肠仔包★菠萝包★椰丝蝴蝶包★牛角包等

老婆饼类：奶香蜜豆饼★香甜草莓饼★美味肉松饼★清香绿豆饼★爽口豆饼等

蛋挞类：酥皮蛋挞★葡式蛋挞★果味蛋挞★巧克力蛋挞★红豆蛋挞★QQ蛋挞★奶香蛋挞★紫薯蛋挞等

曲奇类：巧克力曲奇★瓜子曲奇★果仁曲奇★原味曲奇等

蛋卷类：原味蛋卷★奶香蛋卷★巧克力蛋卷★草莓蛋卷★青苹果蛋卷等

布丁类：鸡蛋布丁★红豆布丁★腰果布丁★咖啡黑钻布丁★椰果布丁等

培训承诺

包教包会，包吃包住，一般15天左右可完全掌握。

高

级

班

裱花技术类：百合花★玫瑰★菊花★康乃馨★荷花★芭比娃娃★卡通造型等

裱花蛋糕类：芭比娃娃蛋糕★花卉蛋糕★水果蛋糕★寓意蛋糕★节日蛋糕等

生日蛋糕类：手工陶艺蛋糕★欧式水果巧克力类★卡通蛋糕类★慕斯生日蛋糕★水果生日蛋糕等。

创意蛋糕类：麻将蛋糕★步步高升蛋糕★心连心蛋糕★恭喜发财蛋糕★王者风范蛋糕★百年好合蛋糕★龙凤呈祥蛋糕等

海绵蛋糕类：飘香方蛋糕★天使蛋糕★瑞士纹身蛋糕★椰香蛋糕★红枣蛋糕★鸡蛋蛋心圆★原味海绵胚★咖啡胚★双色三角蛋糕★虎皮蛋糕等；

戚风蛋糕类：抹茶蜜豆卷★彩笛卷★斑马卷★肉松调理卷★巧克力沙架★布丁蛋糕★彩虹蛋糕★提子蛋糕★寿司蛋糕★戚风胚★北海道戚风等

慕斯蛋糕类：蓝莓慕斯★草莓慕斯★芒果慕斯★巧克力慕斯等

油脂蛋糕类：枣泥蛋糕★柠檬蛋糕★巧克力魔鬼蛋糕★蜂巢蛋糕等；

纸杯蛋糕类：红豆纸杯★肉松纸杯★巧克力纸杯★葡萄纸杯★紫薯纸杯★奶油纸杯等

模具蛋糕类：肉松贝壳蛋糕★梅花王蛋糕★小熊猫蛋糕★桃心蛋糕★小方砖蛋糕★圆饼蛋糕★樱桃小丸子蛋糕等

装饰蛋糕类：千层蛋糕★水果甜三角★草莓方砖★花式多层★三角蛋糕★奶油杯等

面包类：红豆面包★果仁肉松面包★豆沙面包★肉松面包★汉堡包★餐包★方包等。

土司类：牛奶土司★双色土司★小米土司★美味土司等

花式面包类：鞭子包肠相依★焗烤热狗包★菠萝面包★毛毛虫面包★肠仔包★菠萝包★椰丝蝴蝶包★牛角包等

老婆饼类：奶香蜜豆饼★香甜草莓饼★美味肉松饼★清香绿豆饼★爽口红豆饼等

蛋挞类：酥皮蛋挞★葡式蛋挞★果味蛋挞★巧克力蛋挞★红豆蛋挞★QQ蛋挞等

曲奇类：巧克力曲奇★瓜子曲奇★果仁曲奇★原味曲奇等

华夫饼类：可可椰香饼★格格华夫饼★丹麦卡仕达★奶香华夫饼★抹茶华夫饼等

蛋卷类：原味蛋卷★奶香蛋卷★巧克力蛋卷★草莓蛋卷★青苹果蛋卷等

布丁类：鸡蛋布丁★红豆布丁★腰果布丁★咖啡黑钻布丁★椰果布丁等

培训课程

1.培训糕点原料的认识和选择技巧。
2.了解原料的特点和使用方法。
3.培训从鸡蛋到蛋糕全过程的反复操练。
4.培训奶油裱花、水果切花，装饰练习。
5.培训面包、蛋挞等其他技术的反复制作。
6.培训醒发、烘焙上火、底火温度火候控制。

培训承诺

包教包会，包吃包住，一般25天左右可完全掌握。