御世尚品特色烤兔，以四川的传统小吃手撕烤兔为基础，经多次改良，独领餐饮风骚。御世尚品大师以香辣、麻辣两种底味腌料为基础，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），采用独特的卤烤工艺，先用百年卤汁卤制，再采用采用独创秘制的腌制技术，可以使腌制的烤品饱满多汁，味道全渗透到骨头里，烤出的味道香飘十里，外表酥脆、肉质鲜嫩，唇齿留香。御世尚品烤兔做与众不同的烧烤，独创烤制工艺，别人无法模仿，竞争小，市场大。

　　李老师，广东茂名人，中华名厨之一，湖北省烹饪大师，中华厨师协会奖牌，中国名厨奖牌，中华烹饪技能劳动模范是德艺双馨烹饪家；曾任曼谷浙商大酒店烧腊总监、广州香格里拉大酒店、香港尖沙嘴酒店行政总厨、厨师长。1999年参加第四届全国烹饪大赛荣获大众宴席优胜杯一座，奖牌一枚，铜牌一枚，同年被湖北省评为优秀厨师。2015年12月李老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。2017年4月李老师受邀参加湖北电视台《真的在点》节目，与名主持阿星同台互动，展示高超烹饪技术。他擅长广式烧腊、粤菜、卤菜、广东小吃、手撕烤兔等。现担任御世尚品公司餐饮技术研发部培训总监，负责粤式项目的研发、教学工作。

培训内容：

招牌烤兔 ★香辣烤兔 ★麻辣烤兔 ★五香烤兔 ★孜然烤兔 ★香辣烤兔腿 ★孜然烤兔腿 ★手撕烤兔等

培训课程：

• 培训各种香料的挑选和干碟的调制。
• 培训全兔和兔腿的前期处理及腌制。
• 培训烤兔飘香油的制作方法。
• 培训卤水的二次，三次增香工艺。
• 培训糖色的炒制技术。
• 培训生烤，熟烤手撕兔的制作工艺。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。