韩国炸鸡又叫韩式炸鸡，是由鸡胸肉、起苏粉、生抽等主要食材做成的一道菜品，起源于韩国，是韩国街头巷尾常见的小吃。进入中国市场后又得到了中国年轻群体的青睐，迅速攻占大街小巷与各大夜市。

　　 御世尚品培训的韩式炸鸡金黄酥脆，外形饱满，大嫩鲜香，不油不膩，令食客齿颊留香，任教名厨教学经验丰富，授课生动、风趣，富有激情，能带您迅速掌握制作韩国炸鸡的核心技法，时刻保持竞争优势，一年365天持续盈利，走到哪里火哪里!

　　刘老师，广东东莞人、职业烹调师，湖北省烹饪大师、御世尚品技术培训老师；2001年进入西餐行业，曾就职于中国湾大饭店后厨副总管，华美达大酒店西餐部主管，拥有丰富的西餐开发、管理、新品研发经验，荣获餐饮业多项奖牌。2015年12月刘老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。摘得2012年世界百瑞斯塔国家大赛奖牌，广东省第九届西餐竞标赛好名次。专业培训炸鸡汉堡、日韩寿司、牛排、披萨、韩国炸鸡等美食。在培训中刘老师不仅教做法技术，还会传授经营技巧，让你少走弯路，迅速走上赚钱致富的道路。

培训内容：

韩式炸鸡类：韩式全鸡 ★韩式无骨鸡柳 ★韩式无骨鸡块 ★韩式鸡翅拼盘 ★韩式鸡块拼盘 ★韩式炸鸡柳 ★韩式炸鸡胗 ★韩式炸鸡腿 ★韩式原味炸鸡 ★韩式甜辣炸鸡 ★韩式蜂蜜芥末炸鸡 ★韩式双拼炸鸡 ★韩式芝士全鸡 ★韩式双酱全鸡 ★韩式雪花炸鸡 ★韩式鸡肉配薯片块 ★韩式蒜香炸鸡 ★韩式原味鸡翅 ★韩式香辣碳烤鸡肉 ★韩式琥珀炸鸡 ★韩式黑蒜酱油炸鸡 ★韩式照烧炸鸡 ★韩式香辣鸡翅 ★韩式无骨鸡柳 ★韩式鸡块 ★韩式劲爆鸡米花 ★韩式香酥鸡柳 ★韩式香酥鸡排等

韩式小吃类：炸薯条 ★骨肉相连 ★美式热狗 ★自制波浪薯 ★苹果圈 ★洋葱圈 ★欧式热狗 ★炸香蕉等

培训要点：

• 韩国炸鸡等发展史。
• 炸鸡粉、腌粉、香料、撒料等原料认识。
• 炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
• 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
• 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块等操作工艺流程。
• 各种韩式油炸小吃的制作方法及工艺流程。
• 各种调料的认识及采购信息。
• 店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。