数据显示，目前我国人均GDP已迈过4000美元大关，预示着休闲消费将进入爆发增长期。然而，在冰淇淋市场，美国人均年消费15升，日本7升，中国却只有2.7升，排名在全球20名以外。差距的背后蕴藏着市场潜力和机会。国内冰淇淋市场风云激荡，充满无数变数和可能。中国经济持续快速和健康的发展，中国庞大的人口基数，以及人们口味、文化的全球化，都意味着中国的冰淇淋市场潜力巨大。据经济学专家统计，冰淇淋市场占有份额增长迅速是其它行业发展速度的3倍，就国内市场而言蕴含着6000亿的空间。

　　肖老师，上海长宁人，湖北省烹饪大师，意大利冰淇淋、港式奶茶、意大利冰淇淋技术研发师，日韩料理师，曾在国际咖啡西点西餐学院任教，具有多年快餐冷饮行业教学经验，现肖老师培训各种奶茶、冷饮、冰激凌等，技艺娴熟，经验丰富。2015年12月肖老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。他擅长奶茶冰激凌、甜品、饮料制作与开发，其教学品种丰富多样，且口味深受到学员和顾客的一致好评。曾在肯德基、麦当劳、汉堡王，担任技术顾问、新品研发等职务。肖老师技艺精湛，博学多识，课堂上非常有感染力，越来越多的学员拜入他的门下。

培训内容：

软冰淇淋基础认识：中、西方国家冰淇淋的区别 ★软冰淇淋制作原理 ★软冰淇淋机器使用及维护保养 ★制作软冰淇淋的器具及使用 ★软冰淇淋制作 ★未售完冰淇淋储藏方法 ★软冰淇淋成本与售价高低的调控

冰淇淋甜筒：单只冰淇淋重量标准 ★甜筒制作方法 ★甜筒手法技巧 ★制作双色缠绵甜筒 ★32厘米甜筒 ★香草甜筒 ★巧克力甜筒 ★香芋甜筒 ★菠萝甜筒 ★草莓甜筒 ★哈密瓜甜筒 ★香橙甜筒 ★牛奶甜筒等

意大利式冰淇淋：鲜榨哈蜜瓜冰淇淋 ★原味冰淇淋 ★花卉冰淇淋 ★啤酒冰淇淋 ★果仁冰淇淋 ★茶香冰淇淋 ★黄瓜冰淇淋 ★果蔬冰淇淋 ★果醋冰淇淋 ★台湾奶茶冰淇淋 ★情侣冰淇淋 ★冰淇淋粥 ★意式豆浆低脂冰淇淋 ★意式瘦身冰淇淋 ★意式低糖低脂冰淇淋 ★意式滋补冰淇淋等

冰淇淋圣代：圣代制作方法 ★双色缠绵圣代 ★果汁漂浮圣代等 ★果味炫酷圣代 ★鲜果圣代 ★草莓圣代 ★凤梨圣代 ★情人果圣代 ★果冻圣代 ★双拼果味圣代 ★沙冰圣代等

旋风暴风雪：核桃旋风暴风雪 ★腰果旋风暴风雪 ★抹茶暴风雪 ★巧克力暴风雪 ★芒果杏仁暴风雪 ★QQ葡萄暴风雪 ★花生奥里奥 ★杏仁奥里奥

意大利硬冰淇淋：中、意硬冰淇淋制作 ★硬冰淇淋机工作原理 ★硬冰淇淋机器使用及维护保养 ★硬冰淇淋附加设备认识使用 ★硬冰淇淋成本高低的调控 ★硬冰淇淋半成品造型 ★硬冰淇淋半成品储存条件 ★冰淇淋打球技巧 ★意大利冰淇淋与中式冰淇淋的区别

意大利冰淇淋：意式卡布奇洛 ★意式提拉米苏 ★原味意式冰淇淋 ★意式鲜果冰淇淋 ★意式优格冰淇淋 ★意式雪芭冰淇淋 ★跳舞冰淇淋 ★冰峰之恋 ★淋心心相印 ★鸟巢之恋 ★魅力巴菲 ★天使之吻 ★蓝色妖姬 ★意式榛子 ★异度空间 ★加勒比海盗船 ★魔幻组合 ★果汁漂浮 ★单身贵族 ★ ★亲密爱人 ★三足鼎立 ★浓情香蕉船 ★南极雪人 ★冰淇淋拼盘

大地飞雪：情人果飞雪 ★芒果飞雪 ★凤梨飞雪 ★草莓飞雪 ★柳橙飞雪 ★哈密瓜飞雪 ★南极葡萄 ★热带荔枝 ★QQ水蜜桃 ★鲜果飞雪

新潮冰淇淋：油炸冰淇淋 ★串烧冰淇淋 ★台湾板烧冰淇淋 ★冰淇淋汉堡

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

培训内容：

牛奶蛋仔冰淇淋 ★果干蛋仔冰淇淋 ★巧克力蛋仔冰淇淋 ★芒果蛋仔冰淇淋 ★草莓蛋仔冰淇淋 ★双拼蛋仔冰淇淋 ★五彩蛋仔冰淇淋 ★鲜果蛋仔冰淇淋等

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

中式、意大利式冰淇淋系列：

软冰淇淋基础认识：中、西方国家冰淇淋的区别 ★软冰淇淋制作原理 ★软冰淇淋机器使用及维护保养 ★制作软冰淇淋的器具及使用 ★软冰淇淋制作 ★未售完冰淇淋储藏方法 ★软冰淇淋成本与售价高低的调控

冰淇淋甜筒：单只冰淇淋重量标准 ★甜筒制作方法 ★甜筒手法技巧 ★制作双色缠绵甜筒 ★32厘米甜筒 ★香草甜筒 ★巧克力甜筒 ★香芋甜筒 ★菠萝甜筒 ★草莓甜筒 ★哈密瓜甜筒 ★香橙甜筒 ★牛奶甜筒等

中、意式冰淇淋：特色原味冰淇淋 ★花卉冰淇淋 ★果仁冰淇淋 ★茶香冰淇淋 ★黄瓜冰淇淋 ★果蔬冰淇淋 ★果醋冰淇淋 ★台湾奶茶冰淇淋 ★情侣冰淇淋 ★冰淇淋粥 ★意式豆浆低脂冰淇淋 ★意式瘦身冰淇淋 ★意式低糖低脂冰淇淋 ★意式滋补冰淇淋 ★意式鲜榨冰淇淋 ★意式五谷杂粮冰淇淋等

冰淇淋圣代：圣代制作方法 ★果味炫酷圣代 ★鲜果圣代 ★草莓圣代 ★凤梨圣代 ★情人果圣代 ★芒果圣代 ★巧克力圣代 ★果冻冰淇淋圣代 ★双色果冻圣代 ★双拼果味圣代 ★双色缠绵圣代 ★沙冰冰淇淋圣代 ★果汁漂浮圣代 ★彩虹漂浮圣代等

旋风暴风雪：抹茶暴风雪 ★巧克力暴风雪 ★芒果杏仁暴风雪 ★QQ葡萄暴风雪 ★花生旋风奥里奥 ★杏仁奥里奥 ★腰果旋风暴风雪 ★核桃旋风暴风雪 ★花式暴风雪等

中、意式硬冰淇淋：意大利硬冰淇淋制作方法 ★硬制冰淇淋机的工作原理 ★硬冰淇淋机器使用及维护保养 ★硬冰淇淋附加设备认识使用 ★硬冰淇淋成本高低的调控 ★硬冰淇淋半成品造型 ★硬冰淇淋半成品储存条件 ★冰淇淋打球技巧 ★意大利冰淇淋与中式冰淇淋区别等

中、意花式冰淇淋：意式卡布奇洛冰淇淋 ★意式提拉米苏冰淇淋 ★原味意式冰淇淋 ★意式鲜果 ★意式优格 ★意式雪芭 ★跳舞冰淇淋 ★冰峰之恋 ★心心相印 ★鸟巢之恋 ★魅力巴菲 ★天使之吻 ★蓝色妖姬 ★意式榛子 ★异度空间 ★加勒比海盗船 ★魔幻组合 ★幸福时光 ★果汁漂浮 ★单身贵族 ★亲密爱人 ★三足鼎立 ★浓情香蕉船 ★南极雪人 ★冰淇淋拼盘 ★意式五谷杂粮冰淇淋

大地飞雪：情人果飞雪 ★芒果飞雪 ★凤梨飞雪 ★草莓飞雪 ★柳橙飞雪 ★哈密瓜飞雪 ★南极葡萄 ★热带荔枝 ★QQ水蜜桃 ★鲜果飞雪

新潮冰淇淋：冰淇淋火锅 ★烧烤冰淇淋 ★油炸冰淇淋 ★火焰冰淇淋 ★串烧冰淇淋 ★台湾板烧冰淇淋 ★冰淇淋汉堡 ★冰淇淋草帽等

哈根达斯冰淇淋：麦机的运用操作 ★自制美味甜筒 ★自制彩色甜筒 ★烧麦花篮制作 ★彩色花式烧麦花篮制作 ★冰淇淋烧麦制作 ★花式冰淇淋烧麦制作 ★巧克力花篮制作 ★五彩烧卖等

冰品系列：

清凉沙冰：果味沙冰（青苹果 ★哈密瓜 ★草莓 ★西瓜三十多种）鲜榨水果沙冰 ★彩虹沙冰 ★情人果沙冰 ★牛郎织女沙冰 ★粉红佳人 ★翡翠鸡尾酒沙冰 ★芒果洛神沙冰 ★ ★咖啡巧酥 ★情迷椰奶 ★咖啡沙冰 ★抹茶拿铁沙冰等

创意刨冰： 冰峰之恋雪花冰 ★草莓雪花冰 ★芒果雪花冰 ★珍珠雪花冰 ★凤梨黄桃雪花冰 ★香蕉草莓雪花冰 ★果冻雪花冰 ★鲜果雪花冰 ★西瓜美人雪花冰 ★冰峰之恋雪花冰等

绵绵冰： 青苹果绵绵冰 ★哈密瓜绵绵冰冰 ★草莓绵绵冰 ★芒果绵绵冰 ★蓝莓绵绵冰 ★红豆绵绵冰 ★木瓜绵绵冰 ★ ★鲜果绵绵冰等

飞雪冰蝶： 五彩豆飞雪冰碟 ★鲜果飞雪冰碟 ★草莓飞雪冰碟 ★凤梨飞雪冰碟 ★情人飞雪冰碟 ★椰果 ★芒果什锦飞雪冰碟等

泡泡冰： 果味雪泡（桑葚、百香果、香槟葡萄、情人果二十多种） ★咖啡雪泡 ★翡翠雪泡 ★ 苏格兰雪泡 ★梦露雪泡 ★粉红泡泡 ★草莓多多 ★柳橙多多

美味果饮系列：

鲜香奶昔： 果味奶昔（情人果、芒果、草莓、木瓜、火龙果） ★鲜榨香蕉奶昔 ★水果牛奶乳 ★粉红回忆 ★牛奶香草奶昔 ★薄荷奶昔 ★抹茶奶昔等

果果爽： 冰爽柠檬 ★百香果果爽 ★西瓜爽 ★凤梨爽 ★草莓爽 ★荔枝果爽 ★冰爽葡萄 ★青苹果果爽 ★水蜜桃果爽 ★哈密瓜果爽等十多种果汁的调制

果滋味： 绿野仙踪 ★青梅幽香 ★浪漫满屋 ★碰碰爽 ★丹麦果爽 ★水蜜桃果爽 ★芒果哈密瓜果爽 ★香橙薄荷爽 ★西瓜果爽 ★青苹果爽等

爆炸果汁： 爆炸黑加仑汁 ★热带风情 ★爆炸哈密瓜 ★冰拧茶 ★爆炸葡萄汁 ★柳橙多多 ★冰爽水蜜桃 ★凤梨多多 ★芒果多多 ★柠檬水 ★丹麦果汁 ★冰爽草莓 ★红色恋人等

鲜柠檬酷饮： 冰爽柠梅 ★柠檬水晶薄荷密 ★柠檬鲜红 ★柠檬芦荟C多 ★柠檬利宾纳等

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。