关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下以后更是精神振奋，神清气爽，从此，这种果实就被作提神醒脑的饮料，且颇受好评。

　　 虽然咖啡是在中东发现的，但是咖啡树源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区，叫Kaffa， 从这里咖啡传向也门，阿拉伯半岛和埃及，正是在埃及，咖啡的发展异常迅猛，并很快流行进入人们的日常生活。

　　肖老师，上海长宁人，湖北省烹饪大师，意大利冰淇淋、港式奶茶、意大利冰淇淋技术研发师，日韩料理师，曾在国际咖啡西点西餐学院任教，具有多年快餐冷饮行业教学经验，现肖老师主要从事各种奶茶培训、冷饮培训、冰激凌培训、咖啡培训等，技艺娴熟，经验丰富。2015年12月肖老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。他擅长奶茶冰激凌、甜品、饮料制作与开发，其教学品种丰富多样，且口味深受到学员和顾客的一致好评。曾在肯德基、麦当劳、汉堡王，担任技术顾问、新品研发等职务。肖老师技艺精湛，博学多识，课堂上非常有感染力，越来越多的学员拜入他的门下。

培训内容：

咖啡初步学习：磨豆机认识和使用咖啡豆磨豆粗细目数学习，咖啡机认识和使用，高压蒸汽打奶泡的方法和技巧，各种拉花手法反复练习，各种花式咖啡的制作。

原磨咖啡类：夏威夷可娜咖啡 ★焦糖玛奇朵 ★摩卡咖啡 ★哥伦比亚咖啡 ★珍品咖啡 ★极品蓝山咖啡 ★炭烧咖啡等

精致咖啡类：咖啡雪顶 ★咖啡金钻 ★摩卡霜冻 ★冰卡盆栽 ★咖啡漂浮 ★彩虹咖啡杯 ★摩卡可可 ★焦糖玛奇朵 ★炫彩咖乐杯 ★热情咖啡 ★爱尔兰咖啡 ★香草冰淇琳咖啡 ★椰香咖啡 ★百合冰咖啡 ★浓缩冰咖啡等

花式咖啡类：意大利浓缩咖啡 ★摩卡霜冻 ★咖啡雪泡 ★南山经典 ★寒天冰卡 ★卡布奇若咖啡 ★焦糖拿铁 ★美式淡咖啡 ★玛琪雅朵 ★意式维也纳咖啡 ★康宝蓝等

特调咖啡类：摩可花式 ★醇香咖啡金钻 ★鸳鸯情深 ★咖啡漂浮 ★咖啡雪顶 ★咖啡鲜果杯 ★咖啡奶杯 ★蓝色夏威夷 ★巧克力咖啡等

花式果汁类：炫彩缤纷 ★橙香泡沫茶 ★木瓜鲜橙汁 ★香蕉牛奶汁 ★芒果鲜橙汁 ★金桔柠檬 ★抹茶奶绿等20多种

发光炫彩果汁类：柠檬清新果汁 ★黄金柳橙果汁 ★青苹果果汁 ★水蜜桃果汁 ★哈密瓜果汁 ★甜蜜草莓果汁 ★亲亲芒果果汁等

培训课程：

• 认识咖啡技巧的工作原理、维护常识。
• 咖啡豆研磨粗细度的掌握技巧。
• 咖啡机打奶泡的细腻度掌握。
• 反复操练各种拉花技巧手法。
• 制作各种名称咖啡的成品。
• 搭配果汁、茶饮的制作调配。
• 花式咖啡、速溶咖啡的调配技巧。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。