炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。

培训内容：

秘制新鲜果酱 ★巧克力炒酸奶卷 ★原味炒酸奶 ★青苹果炒酸奶 ★红豆炒酸奶 ★芒果炒酸奶★草莓炒酸奶★蓝莓炒酸奶★奥利奥炒酸奶 ★布丁炒酸奶★黑珍珠炒酸奶★香蕉炒酸奶★奇异果炒酸奶★火龙果炒酸奶★木瓜炒酸奶 ★雪梨炒酸奶★香芋炒酸奶★抹茶炒酸奶★黄桃炒酸奶★招牌奥利奥炒酸奶

培训课程：

1、炒酸奶的系统讲述；
2、炒酸奶原料的选购；
3、炒酸奶食材的预加工；
4、炒酸奶加工的基本标准；
5、炒酸奶加工的工艺步骤；
6、炒酸奶经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。