御世尚品凉菜，顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同，必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味。凉拌的菜式本来不多，但随着外来菜系的不断补充，凉菜的品种也越发丰富了，爽口、味鲜、有营养，这让人们也渐渐喜欢上这些凉着吃的品种，尤其在夏天或者吃辣的时候，凉菜则更是饭桌上的宠儿。
御世尚品凉菜是中华美食的重要组成部分，在我国有着悠久的历史。改革开放以来，随着城镇居民生活节奏的加快和消费观念的改变，我国凉菜行业获得了迅猛的发展，居民对凉菜食品的需求量变得越来越大，未来几年我国凉菜行业将迎来发展的良机，市场潜力非常大。
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培训内容 |
凉拌菜品系列：豆制原料类 ★干货原料类 ★干鲜菌品类 ★植物果实类 ★水产原料类 ★各种芽菜类 ★杂粮制品类 ★瓜类根茎类 ★花式混拌类等 |
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培训课程 |
1.培训凉菜原料选购和预加工。 |
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培训承诺 |
包教会，包吃住，中途不再收费。 |
