御世尚品鸡排饭是种非常地道的台湾美食，是用鸡肉先用各种料腌制12小时，再用扒炉煎制或用炸炉炸制。以鸡排作为主菜搭配其他配菜的一种饭类料理。作为主菜的鸡排以油炸为主，但也有煎、烤等其他制作方法，经过秘制油炸后的鸡排外皮口感酥脆，里面肉质香嫩爽滑，再辅以特殊的调味品如黑胡椒、迷迭香或橙汁进行调味，制作出来的鸡排饭风味独特，酸辣过瘾、口齿留香。鸡排饭虽然是一种平民美食，但是部分西餐厅也会提供鸡排饭，可见鸡排饭的魅力。

　　伦老师，四川成都人，省烹饪大师，中华厨师协会名厨奖。担任过曼谷川渝大酒店厨师长、香格里拉大酒店川菜主厨、成都凯宴美湖行政总厨等要职。曾获首届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚奖牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜奖牌；2015年12月伦老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。2017年4月伦老师受邀参加湖北电视台《真的在点》节目，与名主持阿星同台互动，并进行高超的鄂菜厨艺演示。主要擅长川、湘、鄂菜肴的研发、烹制、食品雕刻、造型菜肴、鸡排牛排饭培训教学等。他厨艺精湛、为人正直随和，广受全各地学员的称赞好评！

培训内容：

鸡排饭类：饭、奥尔良鸡排饭、香辣鸡排饭、泡椒鸡排饭、酱香鸡排饭、沙拉鸡排饭、芝士鸡排饭、咖喱鸡排饭、香辣鸡排扒饭、奥尔良鸡排扒饭等

牛排饭类：饭、黑椒牛扒饭、脆皮牛排饭、铁板牛排饭、芝士牛排饭、牛排拌饭、香辣牛扒饭、麻辣牛排饭等

猪排饭类：饭、黑胡椒猪排饭、脆皮油炸猪排饭、铁板胡椒猪排饭、芝士猪排饭、咖喱猪排饭等

赠送开胃小菜类：酸辣土豆丝、酸辣包菜、酸豆角、泡包菜等

培训课程：

• 培训各种排饭的原料、配料的选取与保存。
• 培训各种排饭的腌制比例方法。
• 培训各种排饭鲜汁制作技巧、裹粉方法。
• 培训各种排饭肉料辅料的制作方法。
• 培训各种排饭组合造型售卖方法。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。