“绝味鸭脖”选择上成的原、辅材料,加上精心研制的生产工艺制成,所以决味卤鸭脖味觉层次感特别强,有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点; 绝味鸭脖以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。经常吃一些鸭脖子和爪子类的东西,有利于补充身体的胶原蛋白,日久天长 会有紧致皮肤的功能。

1-2人可经营,三至五平米占地,几天即可开业,当月投资,当月即可见效。投资小,风险小,既可开成店中店,柜台店、也可开成固定专营,菜市场摆摊设点均可,经营灵活方便。御世尚品绝味鸭脖在烈日炎炎的 夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭 脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。

培训内容

鸭制品类全鸭 ★鸭掌 ★鸭翅 ★鸭锁骨 ★鸭肠 ★味鸭珍 ★味鸭头 ★半边鸭 ★鸭肝 ★鸭舌 ★鸭心 ★鸭架等十多个品种。

素菜类藕片 ★腐竹 ★海带 ★豆干 ★千张 ★豆皮等十多个品种

免费培训真空包装技术★半成品保存 ★成品保存、二次销售方法等

培训课程

1.讲解鸭制品挑选、初加工方法。
2.讲解各种香料的作用和功效。
3.培训绝味鸭腌制方法、腌汤重复方法。
4.培训绝味卤水的底汤熬制方法。
5.培训绝味卤水各种香料的配比制作。
6.培训绝味鸭制作火候、调味、调色方法。
7.培训成品保鲜、售卖技巧。
8.培训飘香油的制作、卤菜二次调味技巧。

培训承诺

包教会,包吃住,中途不再收费。

  1. 教学途中不再收取任何费用。
  2. 学习期间包吃包住,免费提供教学所用食材。
  3. 上述学习内容包教包会,学不会免费再学,学会为止。
  4. 从学习到开店全程免费扶持指导。
  1. 同时学两项可享九折优惠。
  2. 学一项送一项,多学多送。
  3. 退伍军人、应届毕业生,残障人士,另享5%优惠。

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