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软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在50%-70%,可用冰淇淋机现制现售。没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。硬冰淇淋的膨胀率在90%-150%,硬化成型是为了便于包装和运输。主要是在先加工,冷冻膨化后到店内销售,因此从外形就能看出比较坚硬。

中国经济持续快速和健康的发展,中国庞大的人口基数,以及人们口味、文化的全球化,意味着中国的冰淇淋市场潜力巨大。据专家统计,冰淇淋市场占有份额增长迅速是其它行业发展速度的3倍,就国内市场而言蕴含着6000亿的空间。

冰淇淋创业班

冰淇淋基础:中、西冰淇淋区别★制作原理★冰淇淋制作★成本与售价调控★单只重量标准★甜筒手法技巧等

特色冰淇淋:面条冰淇淋★冰淇淋瀑布★丛林冰淇淋★双色面条冰淇淋★鲜榨果汁冰淇淋★双色缠绵冰淇淋★32厘米甜筒等

冰淇淋甜筒:双色甜筒★香草甜筒★巧克力甜筒★香芋甜筒★草莓甜筒★香橙甜筒★牛奶甜筒等20多种

意式冰淇淋:原味冰淇淋★花卉冰淇淋★果仁冰淇淋★茶香冰淇淋★黄瓜冰淇淋★果蔬冰淇淋★果醋冰淇淋★台湾奶茶冰淇淋★情侣冰淇淋★冰淇淋粥★意式瘦身冰淇淋★意式低糖低脂冰淇淋★意式滋补冰淇淋等

冰淇淋圣代:双色圣代★果汁漂浮圣代等★果味炫酷圣代★鲜果圣代★草莓圣代★双拼果味圣代等20多种

旋风暴风雪:核桃旋风暴风雪★腰果旋风暴风雪★抹茶暴风雪★巧克力暴风雪★芒果杏仁暴风雪★QQ葡萄暴风雪★花生奥里奥★杏仁奥里奥等

冰淇淋雪顶:芒果雪顶★草莓雪顶★柳橙雪顶★南极葡萄雪顶★热带荔枝雪顶鲜果雪顶等20多种

意式冰淇淋:卡布奇洛★提拉米苏★意式鲜果★意式优格★意式雪芭★跳舞冰★冰峰之恋等10多种

大地飞雪:草莓飞雪★南极葡萄★热带荔枝★鲜果飞雪等10多种

培训承诺

包教包会,包吃包住,一般5天左右可完全掌握

冰淇淋全科班

在创业班基础增加以下内容

意式冰淇淋:意式卡布奇洛★意式提拉米苏★原味意式冰★跳舞冰淇淋★冰峰之恋★心心相印★鸟巢之恋★魅力巴菲★天使之吻★蓝色妖姬★意式榛子★异度空间★加勒比海盗船★魔幻组合★幸福时光★果汁漂浮★单身贵族★亲密爱人★三足鼎立★浓情香蕉船★南极雪人★冰淇淋拼盘★意式杂粮冰淇淋等

新潮冰淇淋:冰淇淋火锅★烤冰淇淋★油炸冰淇淋★火焰冰淇淋★串烧冰淇淋★冰淇淋汉堡★冰淇淋草帽等20多种

哈根达斯 :压膜冰淇淋★自制彩色甜筒★巧克力脆烧★冰淇淋烧麦★巧克力花篮★五彩烧卖等20多种

清凉沙冰:鲜榨水果沙冰★彩虹沙冰★牛郎织女沙冰★粉红佳人★芒果洛神沙冰★情迷椰奶★抹茶拿铁沙冰等

鲜香奶昔:果味奶昔★鲜榨香蕉奶昔★水果牛奶乳★粉红回忆★牛奶香草奶昔★薄荷奶昔★抹茶奶昔等

果滋味:绿野仙踪★青梅幽香★浪漫满屋★碰碰爽★丹麦果爽★香橙薄荷爽★西瓜果爽等20多种

爆炸果汁:爆炸黑加仑★热带风情★柳橙多多★冰爽草莓★红色恋人等20多种

鲜柠酷饮:冰爽柠梅★柠檬薄荷密★柠檬鲜红★柠檬利宾纳等20多种

培训课程

1.冰淇淋机的操作、保养、工作原理。
2.各种冰淇淋原料的挑选、认识。
3.冰淇淋浆料的调配比例。
4.冰淇淋甜筒、打球的手法反复操练。
5.果蔬冰淇淋、花式冰淇淋的制作。
6.意大利冰淇淋的制作。
7.各种冰淇淋的成品制作、搭配、装饰技巧。
8.所有冰淇淋的制作、售卖方法。

培训承诺

包教包会,包吃包住,一般8天左右可完全掌握

蛋仔冰淇淋

经营品种

牛奶蛋仔冰淇淋果干蛋仔冰淇淋巧克力蛋仔冰淇淋芒果蛋仔冰淇淋草莓蛋仔冰淇淋双拼蛋仔冰淇淋五彩蛋仔冰淇淋鲜果蛋仔冰淇淋等

培训承诺

包教包会,包吃包住,一般5天左右可完全掌握

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  1. 教学途中不再收取任何费用。
  2. 学习期间包吃包住,免费提供教学所用食材。
  3. 上述学习内容包教包会,学不会免费再学,学会为止。
  4. 从学习到开店全程免费扶持指导。
  1. 同时学两项可享九折优惠。
  2. 学一项送一项,多学多送。
  3. 退伍军人、应届毕业生,残障人士,另享5%优惠。

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