猪扒包是一种澳门著名的食品，“猪扒”就是“猪排”，顾名思义，涂上牛油的面包或猪仔包中央夹着一块猪排就是人们常说的猪扒包。

　　 一般来说，猪排事先用特殊的香料腌制，松过骨之后才能下油锅炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。猪扒带骨，口感一流，猪扒份量十足，炸至松化香口，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。

　　 御世尚品教授的猪扒包外形饱满蓬松，猪扒外酥里嫩，口味独特，任教名厨教学经验丰富，授课生动、风趣，富有激情，能带您迅速掌握制作猪扒包的核心技法，时刻保持竞争优势，一年365天持续盈利，走到哪里火哪里!

　　刘老师，广东东莞人、职业烹调师，湖北省烹饪大师、御世尚品技术培训老师；2001年进入西餐行业，曾就职于中国湾大饭店后厨副总管，华美达大酒店西餐部主管，拥有丰富的西餐开发、管理、新品研发经验，荣获餐饮业多项奖牌。2015年12月刘老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。摘得2012年世界百瑞斯塔国家大赛奖牌，广东省第九届西餐竞标赛好名次。专业培训炸鸡汉堡、日韩寿司、牛排、披萨、炸鸡汉堡、猪扒包等美食。在培训中刘老师不仅教做法技术，还会传授经营技巧，让你少走弯路，迅速走上赚钱致富的道路。

培训内容：

猪扒包类：黑椒猪扒包 ★沙拉猪扒包 ★特色猪扒包 ★芝士猪扒包 ★香辣猪扒包 ★果蔬沙拉猪扒包

牛扒包类：黑胡椒牛扒包 ★蘑菇培根牛扒包 ★经典牛扒包 ★至尊牛扒包 ★咖喱牛扒包

鸡扒包类：招牌鸡扒包 ★香酥鸡扒包 ★茄汁鸡扒包 ★中式鸡扒包 ★香煎鸡扒包

培训课程：

• 主要原材料选择、认识。
• 培训猪扒腌制方法。
• 培训裹粉出鱼鳞片的手法技巧。
• 培训油炸温度的控制、火候的烤制。
• 培训成品的二次调味方法。
• 培训各种口味猪、牛、鸡扒包制作方法。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。