广式早点又名广东早茶，是一种岭南民间饮食风俗。在广东，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名"一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。“吃早茶”并不等于饮茶，其实质是上酒楼“吃早餐”，但其内容远不是单纯的“饮茶”二字可以概括的。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。

　　 御世尚品教授的广式早点有虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、流沙包、奶黄包、糯米鸡、蒸肠粉、蒸排骨等数十种，种类繁多，对色香味形非常讲究。任教名厨教学经验丰富，授课生动、风趣，富有激情，能带您迅速掌握各种广式早点的制作技法。

　　张老师，广东人，广东省烹饪大师，曾担任过北京万庭大酒店、悦景轩、林记燕翅鲍、锦江大酒店面食系列技术顾问；在全国职业技能大赛，荣获“中式面点师奖牌”，上海餐饮行业技能大赛中获得“奖牌面点师”称号。2008年1月加入悦景轩、林记燕翅鲍任技术研发、技术指导团队，2011年与御世尚品公司携手，并创立“楚添”等早点品牌。2015年12月张老师被广东省烹饪酒店行业协会授予“广东烹饪大师”的荣誉证书。张老师专业培训各类广式早点、白案、面点、早点、油条等美食，精通各式早餐早点营养搭配；张老师具有多年教学经验，授业解惑，是中式面点界不可多得的人才。他的教学态度亲和严谨，深入浅出，培训了一批又一批的面点精英。

培训内容：

水晶虾饺 ★蒸韭菜饺 ★蒸玉米饺 ★叉烧包 ★萝卜糕 ★流沙包 ★广东烧卖 ★蒸猪肉丸 ★鼓汁蒸排骨 ★蒸猪肚 ★蒸牛百叶 ★鼓汁蒸凤爪 ★蒸金钱肚 ★糯米鸡 ★广东生滚粥 ★皮蛋瘦肉粥 ★三鲜粥 ★鱼片粥 ★斋肠粉 ★猪肉肠粉 ★鸡蛋肠粉 ★广东汤粉 ★牛腩粉 ★三鲜粉 ★排骨粉 ★三司炸春卷 ★油条等

培训课程：

• 系统讲述广式早点的类别
• 培训粉面类广式早点和面、发面技巧
• 培训油炸类广式早点制作和油炸温度控制
• 培训蒸煮类广式早点，食材、制作到成品全面培训
• 讲解原料选购、食材预加工技巧
• 介绍经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。