潮州绿豆饼是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区，采用纯天然去皮绿豆，优质花生油为主要原料，使用历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究、卫生，不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥层多而闻名，味道香浓酥软、入口即溶，馅心冰甜、口齿留香、回味无穷，是大众喜爱的健康食品，老少皆宜。

　　 御世尚品教授的潮州绿豆饼外观沽黄、透亮，豆味纯正，香甜而不腻，柔韧耐嚼，酥而不硬，任教名厨教学经验丰富，授课生动、风趣，富有激情，能带您迅速掌握制作朝鲜烤冷面的核心技法，时刻保持竞争优势，一年365天持续盈利，走到哪里火哪里!

　　张老师，广东人，广东省烹饪大师，曾担任过北京万庭大酒店、悦景轩、林记燕翅鲍、锦江大酒店面食系列技术顾问；在全国职业技能大赛，荣获“中式面点师奖牌”，上海餐饮行业技能大赛中获得“奖牌面点师”称号。2008年1月加入悦景轩、林记燕翅鲍任技术研发、技术指导团队，2011年与御世尚品公司携手，并创立“楚添”等早点品牌。2015年12月张老师被广东省烹饪酒店行业协会授予“广东烹饪大师”的荣誉证书。张老师专业培训各类广式早点、白案、面点、早点、潮州绿豆饼等美食，精通各式早餐早点营养搭配；张老师具有多年教学经验，授业解惑，是中式面点界不可多得的人才。他的教学态度亲和严谨，深入浅出，培训了一批又一批的面点精英。

培训内容：

传统口味：枣泥绿豆饼 ★蜜豆绿豆饼 ★豆沙绿豆饼 ★芋泥绿豆饼 ★白莲蓉绿豆饼 ★凤梨绿豆饼 ★冬瓜酱绿豆饼

流行口味：抹茶绿豆饼 ★牛奶芝麻绿豆饼 ★素蛋黄绿豆饼 ★乌梅绿豆饼 ★绿茶豆沙绿豆饼 ★乌龙绿豆饼 ★梅子绿豆饼 ★山楂沙绿豆饼 ★桂圆绿豆饼

咸香口味：牛肉绿豆饼 ★香菇卤肉绿豆饼 ★素卤肉绿豆饼 ★素香菇绿豆饼等

培训课程：

• 讲述潮州绿豆饼的历史与基础理论知识。
• 讲述潮州绿豆饼的营养价值与市场。
• 潮州绿豆饼馅制作技术与技巧。
• 半成品处理与保存方法。
• 潮州绿豆饼的销售技巧。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。