久久鸭，色泽偏酱黄色，肉质软，易嚼烂。和烤鸭相比，卤鸭则是经过将近一天地用各味卤料进行卤制而成，所以肉质口感会比烤鸭软，适合老人小孩使用。

    御世尚品老师指导学员制作的久久鸭，去除了鸭子本身的鸭腥味，保留了各种卤料浓浓的香气，口感麻辣，不油腻。学员对此一致好评，当天就把自己制作的卤鸭一扫而光，可见这久久鸭之美味。

    久久鸭在很多地方都有分店，但是这类加盟往往费用很高，而且学不到本身的技术，掌握不了配方，因此，大批学者选择了御世尚品。