重庆特色小吃培训有哪些？哪里可以学正宗重庆口味美食？都可以来御世尚品，轻松掌握重庆小吃技术，例如：万州烤鱼、重庆火锅、油茶、重庆小面、重庆酸辣粉、重庆鸡公煲、重庆麻辣烫等，特色口味，让人看着流口水，吃了还想吃的老重庆风味，还不赶快来看看？

一、重庆特色小吃培训

1.重庆万州烤鱼培训；

万州烤鱼是重庆特色主打菜，去重庆一定必吃的一道美食。晚清年间经一位聪慧女子巧烹秒造，制作了这样一道盛名全国的菜肴，这户人家原本是厨艺世家，并且只传男不传女，此女子便偷偷查阅，潜心学习，因此厨艺十分了得。后嫁于韩姓人家，就此把烤鱼发扬光大，又因为出自万州，又名“万州烤鱼”。

2.重庆小面培训；

重庆小面，“小面”就是细面，与粗面相反，口味细滑，汤底麻辣十足，十分符合重庆人口味。采用鲜、香、麻、辣各种调料提炼出重庆味道，独特的风味，收获不少爱粉，重庆小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面独特的鲜味，连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味，这就是重庆小面极具个性的味道。

3.重庆酸辣粉培训；

重庆酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。一年四季都可经营。

4.重庆鸡公煲培训；

重庆鸡公煲采用上等鸡公，配以十多种卤料卤制而成，可闷锅可火锅，加上蔬菜时芹，有“特辣”、“中辣”、“微辣”口味，喷香扑鼻、吃了还想吃。烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。麻辣适中、香味宜人、鲜味突出、肉质不烂不生有嚼劲。 烧鸡公应选择土公鸡，用肉鸡代替就失去了其本色。

5.重庆纸包鱼培训；

6.重庆麻辣烫培训