“新农牛肉面”区别于其他牛肉面的关键是牛肉的卤制，御世尚品培训的“新农牛肉面”风味纯正，选料讲究、做工精细，在传统工艺流程基础上，进行了开发研究，共开发出了十多种相关产品，比如，“新农牛肉面”、“新农牛杂面”、“新农牛百叶”、“新农牛肚”等

　　陈老师，河南郑州人、烹饪技师、御世尚品技术培训老师，从事粉面餐饮教学多年，因出身餐饮世家，对饮食行业情有独钟。。曾在2014年中国面食文化节获得奖牌；2017年陕西面食大赛获得奖牌一枚；第八届全国烹饪技能大赛奖牌。专业培训各地牛肉粉面、热干面、拉面、新农牛肉面等小吃制作。性格沉稳刚毅，谦虚好学。以业精于勤，荒于嬉。行成于思，毁于随为信念，不断学习、探索、积累技术精湛，帮助过许多学员成功创业。

培训内容：

新农牛肉面、粉    ★新农手工面、粉    ★新农牛百叶面、粉    ★新农牛肚面、粉    ★新农牛筋面、粉    ★新农牛腱面、粉    ★新农牛杂面、粉    ★新农虎皮鸡蛋    ★新农卤豆干    ★新农萝卜汤    ★新农特色红油

培训课程：

• 新农牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
• 各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
• 高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
• 牛肉、牛杂、牛肚等主料的卤制调味过程。
• 学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
• 牛肉、牛杂等的刀工处理方法，及新农牛肉面的成型过程
• 复习制作技术，独立完成产品的制作。
• 反复实践操作,熟练操作流程。
• 多种开胃菜的制作方法。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。