温州瘦肉丸
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温州瘦肉丸简介

温州瘦肉丸

   温州瘦肉丸也称瘦肉羹,源于福建省福鼎市,属于浙菜系,是福建老少皆宜的一道名菜,特别是在温州、丽水地区家喻户晓。温州瘦肉丸注重食材本来的自然风味,细长的肉羹划入滚烫的水中,立即捞起,洁白而略微红,味道鲜美,很有嚼劲,汤汁澄清美味,略带酸辣味,放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒,鲜香俱全、美味可口。

   御世尚品培训的温州瘦肉丸松脆香滑、细嚼无渣、汤清味鲜,任教大师教学经验丰富,授课生动、风趣,富有激情,能带您迅速掌握温州瘦肉丸制作技精髓,时刻保持竞争优势,一年365天持续盈利,走到哪里火哪里!

授课大师简介

  伦老师,四川成都人,省烹饪大师,中华厨师协会名厨奖。担任过曼谷川渝大酒店厨师长、香格里拉大酒店川菜主厨、成都凯宴美湖行政总厨等要职。曾获首届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚奖牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜奖牌;2015年12月伦老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。2017年4月伦老师受邀参加湖北电视台《真的在点》节目,与名主持阿星同台互动,并进行高超的鄂菜厨艺演示。主要擅长川、湘、鄂菜肴的研发、烹制、食品雕刻、造型菜肴、温州瘦肉丸培训教学等。他厨艺精湛、为人正直随和,广受全各地学员的称赞好评!

 
温州瘦肉丸培训详情

培训内容:

招牌温州瘦肉丸 ★酸辣温州瘦肉丸 ★麻辣温州瘦肉丸 ★温州鱼丸汤 ★温州鱼瓣粉丝汤 ★温州虾滑丸 ★温州鱼滑丸等

 

培训课程:

  • 培训温州瘦肉丸原料的采购技巧。
  • 培训肉类肥瘦比例配比。
  • 培训温州瘦肉丸制作所需辅料的配比。
  • 培训温州瘦肉丸的制作技巧。
  • 培训各种口味、种类的温州瘦肉丸组合搭配。
  • 其他温州丸子的制作培训
  • 培训出品过程细节、售卖方法。

培训承诺:

包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。

温州瘦肉丸学员作品
温州瘦肉丸学员作品

成功店面

温州瘦肉丸成功店面

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姓名: 禹华北 证书编号: 1517001607303489
姓名: 孙智慧 证书编号: 1722060000325489
姓名: 张    涛 证书编号: 1722020000329975
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