麻辣拌起源是在辽宁省抚顺市，和麻辣烫原料相似，主要由土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。麻辣拌起是抚顺人在麻辣烫的基础上发明的，与麻辣烫不同，麻辣拌是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用。麻辣拌口味可以根据个人喜好来进行调配，最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃，是小投入，高回报的创业好项目。

　　 御世尚品培训的麻辣拌使用秘制配方，采用几十种调料、药材配置而成，味道麻辣酸甜、爽口饱喉，任教大师教学经验丰富，授课生动、风趣，富有激情，能带您迅速掌握麻辣拌制作技精髓，时刻保持竞争优势，一年365天持续盈利，走到哪里火哪里!

　　伦老师，四川成都人，省烹饪大师，中华厨师协会名厨奖。担任过曼谷川渝大酒店厨师长、香格里拉大酒店川菜主厨、成都凯宴美湖行政总厨等要职。曾获首届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚奖牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜奖牌；2015年12月伦老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书。2017年4月伦老师受邀参加湖北电视台《真的在点》节目，与名主持阿星同台互动，并进行高超的鄂菜厨艺演示。主要擅长川、湘、鄂菜肴的研发、烹制、食品雕刻、造型菜肴、麻辣拌培训教学等。他厨艺精湛、为人正直随和，广受全各地学员的称赞好评！

培训内容：

禽肉类：撒尿牛丸 ★猪肉丸 ★骨肉相连 ★鸡胗 ★鸡柳 ★肉片 ★火腿 ★鸟蛋 ★肚片 ★猪血 ★肉丸 ★毛肚 ★香肠 ★鸡翅 ★鸭肠 ★脆骨等

水产品类：鱼片 ★蟹棒 ★墨鱼丸 ★鱼丸 ★海带 ★鱿鱼 ★青虾等

其他类：菌菇类 ★干菜类 ★豆制品类 ★所有蔬菜等

培训课程：

• 主料、辅料的选择认识、初加工方法。
• 各种干香料麻辣粉的配比制作。
• 飘香红油、麻椒油的调制方法。
• 各种麻辣拌前初步的制作过程。
• 麻辣拌酱料的初步熬制。
• 酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味的调配。
• 成品的搭配和售卖方法。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。