凉皮，是我国陕西的著名传统风味小吃，其历史相当悠久，深受百姓的喜爱和传颂。凉面，在我国古时早已有之，沿袭千百年来一直深受人们喜爱和欢迎。 凉粉，是我国早年已有的传统小吃。在此我们只介绍全国有名的川北凉粉。

　　陈老师，河南郑州人、烹饪技师、御世尚品技术培训老师，从事粉面餐饮教学多年，因出身餐饮世家，对饮食行业情有独钟。曾在2014年中国面食文化节获得奖牌；2017年陕西面食大赛获得奖牌一枚；第八届全国烹饪技能大赛奖牌。专业培训各地牛肉粉面、热干面、拉面、凉面凉皮等小吃制作。性格沉稳刚毅，谦虚好学。以业精于勤，荒于嬉。行成于思，毁于随为信念，不断学习、探索、积累技术精湛，帮助过许多学员成功创业。

培训内容：

原味凉面(凉皮) ★香辣凉面(凉皮) ★酸辣凉面(凉皮) ★麻辣凉面(凉皮) ★ 三鲜凉面(凉皮) ★牛肉凉面(凉皮) ★鸡丝凉面(凉皮) ★肉丝凉面(凉皮) ★酸辣凉面等

培训课程：

• 培训主料、辅料的选择认识、初加工方法。
• 培训凉皮和面、洗面、镇浆、蒸皮、切条方法。
• 培训辅料：黄瓜丝、海带丝、花生仁等制作。
• 培训飘香油的熬制方法。
• 培训飘香酱的制作方法。
• 培训各种口味凉面凉皮调味方法。

培训承诺：

包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。