一间60平方米左右的小店,让顾客边休闲边品尝蛋糕,竟有月营业额超7万元的业绩。这个神奇的创业项目就是“尚品蛋糕店”,老板是一名女大学生。这家店开业以来,生意一直很好,人气旺的时候,一天的营业收入超过4000多元。
她叫何佩佩,江西省赣州人,是江西理工大学音乐系的大四学生。长相甜美身材高挑,仔细看,还有些稚气未脱,是一个开朗大方的小女生。很难让人想到年纪轻轻的她已经是蛋糕店的老板了,说起开店缘由,何佩佩笑得合不拢嘴,她介绍到,起初是陪朋友小婷去御世尚品公司考察西点蛋糕,当一切都看好满意准备报名时,经理告诉小婷现在公司有优惠活动,两个人学只收一个人的钱,正担心一个人孤单的小婷马上劝说陪同的何佩佩,央求着佩佩也跟她一起学。平时在学校只知道上课吃饭玩的佩佩可从未想过学习西点蛋糕,她有点懵了,当然听了经理和朋友的介绍,说没心动肯定是不可能的。经理看出她的犹豫,也不勉强她,只让她好好考虑并且和家人商量一下。
当天回到宾馆,何佩佩陷入了沉思,没有人不喜欢赚钱,面对这样巧合的机会她到底是该抓住还是任由机会流失?她给家人打了个电话,详细描述了这一切,妈妈不太乐意,觉得佩佩还小,反倒爸爸很是支持她,认为佩佩目光应该放长远些,就算是失败了也当是买了个教训。
第二天一大早,何佩佩和小婷就在御世尚品报名开始学习。最开始,老师带她们认识各种器具面粉奶油,两个大学生对于新知识吸收的很快,不到一会儿功夫,她们已经开始尝试着上手做蛋糕了,第一次做蛋糕,由于工艺流程并不是很熟悉,两个人手忙脚乱的,好在老师及时耐心的指导了一番,还亲自向她们讲解示范正确流程,在老师的带领下,两个人还是成功的做出了蛋糕,虽然口感并不是很好,但毕竟是自己亲手做的,她们吃的格外香甜。也许是少女天生的浪漫感和在西点蛋糕上的天赋,她们进步的很快,多款美味又漂亮的蛋糕均出自她们,何佩佩的草莓巧克力慕斯拥有香浓诱人的巧克力口味,柔软丝滑的口感、甜蜜的味道,连其他学员和老师都赞不绝口。
两个女生一起学习时间过得很快,结业时老师给她们讲完以后的店面选址、店面装修、装修步骤、原材料采购、经营方法、店面管理进行详细的等一系列注意事项后,还为她们送上真挚的祝福。
回到赣州后,佩佩和家人着手准备开起了免费使用公司名称御世尚品最后的两个字的“尚品蛋糕店”,起初不赞同的妈妈在品尝了佩佩手艺之后也开始倒戈,跑来店里帮着打点,佩佩专心做起了西点蛋糕。很快,佩佩的蛋糕就征服了顾客的味蕾,其奖牌产品草莓巧克力慕斯更是被大学生们在微博上大肆宣传,“尚品蛋糕店”一炮而红。
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