学员制作的烤扇贝，烤扇贝将传统海鲜和烧烤结合，里面有着花甲中蒜蓉的浓浓香味，海鲜搭配粉丝，非常的别有风味。

    烤扇贝时蒜蓉的制作非常的关键，蒜蓉起到开胃、提香的作用，能够打开人的味蕾，同时去除扇贝中的腥味，撒上孜然粉，辣椒粉，盐，味精，基本的一些调味步骤烤扇贝基本就制作完成。