卤猪蹄培训：卤猪蹄卤菜系列中的一项美食，主要制作材料有猪蹄、八角、桂皮、花椒、孜然、盐、味精、酱油、葱姜蒜、糖。经过大火焯熟后的猪蹄，捞出过冷水，放入锅内加入以上卤料以及调味品小火慢熬，待卤汁慢慢进入猪蹄骨髓，香味愈发浓烈。

        猪蹄营养丰富，含有胶原蛋白成分，因此不少女生吃它用来美容，经常食用猪蹄，可以达到美容养颜、抗衰老的功效。