大师简介

邓戎 中式普通大师

邓戎 国家职业烹调师

 

中式普通大师、湖北省烹饪大师,御世尚品技术培训老师。曾担任曾任亢龙太子酒轩后厨主管、大中华酒楼后厨主管、东湖会主厨、永信海鲜主厨,后任成都曾实记泥鳅王火锅风味庄、福中福火锅庄技术指导和烹饪顾问。 曾获“全国优秀厨师”称号,第三届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚奖牌、第八届全国烹饪技术比赛热菜奖牌;带队参加第十六届中国厨师节获“中国名宴”称号,并获“金厨奖”。对于中餐调味有独特的造诣,主要擅长川、湘、鄂菜的研发、烹制,食品雕刻、造型菜肴等,其作品型、色、味让餐饮同行惊叹、佩服。专业知识精湛、讲解认真细致,很受学员的爱戴。

 

邓戎湖北烹饪大师荣誉证书

湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书

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湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪大师”的荣誉证书

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